Bolo de banana e maçã sem açúcar e sem leite

Oi pessoal, hoje vou mostrar uma receita muito gostosa que minha mãe testou e todos aqui em casa aprovaram! 

Minha mãe é diabética e eu sou a chata contra produtos diet, e acho sacanagem eu e meu pai comermos um bolo gostoso e minha mãe comer um bolo diet sem graça!

A receita é legal porque quem tem intolerância a lactose também pode comer e é bom para crianças, assim você come uma fruta e não ingere uma super quantidade de açúcar, além do açúcar das frutas! E é bom também para quem tem intestino preso, já que é rico em fibras, mas fiquem atentos porque ingerir muitas fibras e não ingerir bastante líquido acaba dando o efeito contrário! rs

Vamos então aos ingredientes:

Devem ser batidos no liquidificador

Ingredientes "molhados"

4 bananas médias picadas (maduras)

4 ovos

½ xíc de óleo

½ xíc de uva passa s/ semente

Ingredientes "secos" 

1 ½ xíc de farinha de trigo

1 ½ xíc de aveia em flocos

1 colh (chá) de canela em pó

½ xíc de uva passa s/ semente

1 banana picada (pedaços pequenos)

1 maçã picada (pedaços pequenos)

1 colh (sopa) de fermento em pó

Então você deve juntar a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misturar bem colocando o fermento por último, untar uma forma e enfarinhar e assar em forno médio por 40 minutos, mais ou menos, e pronto!

Você pode ainda acrescentar damasco picado, nozes picadas, fazer só com banana, vai do que você tiver em casa no dia! hehe

E é assim pessoal, mal o bolo tá pronto isso acontece!

A gente come rapidinho e nem percebe que não tem açúcar ou uma cobertura!

Resumindo: é muito gostoso!!!

Espero que gostem da receita e quem testar conta aqui nos comentários! rs

Beijos e até o próximo post!